Vinho Verde aus Portugal

Wer die fruchtige Spritzigkeit kennt weiss warum. Diese bekannte Weinart aus dem im Norden gelegenen DOC Minho ist neben dem Portwein der Klassiker Portugals schlechthin. Heutzutage in seiner Qualität enorm gestiegen hat der Norden Portugals mit dem „grünen Wein“ einiges an Überraschungen zu bieten.

Unser Leitspruch lautet Vinho Verde statt Prosecco

Unterschiedlich stark ausfallende Perlage ist kennzeichnend, es sollte doch immer ein leichter, frischer und fruchtiger „Grüner Wein“ erkennbar sein. Manchmal ohne Zugabe von Kohlensäure, meist aber mit Zugabe von Kohlensäure ist er dank seiner Machart mit schöner Perlage ausgestattet: leicht und sprudelig! 

Verde heisst er übrigens weil der Norden dort so grün ist! Es regnet dort mancherorts ca. 2000 mm/Jahr !

Die Region des Vinho Verde unterteilt sich in die folgenden Subregionen:

Amarante und Baio

Moncao / Melgaco

Lima

Basto

Sousa

Paiva